Snack Time ♥

bolo framboesa

Bom diaaa people! Hoje trago-vos um bolinho proteico de framboesa que fiz no fim-de-semana. Os ingredientes são quase sempre os mesmos, basta ter imaginação e alterar o modo de confeccionar 🙂

São uma opção para o lanche, juntamente com umas amêndoas ou uma peça de fruta e um chá. Adoro comer uma fatia deste bolo com chá de hibisco, fica uma mistura maravilhosa!

Aqui segue a receita:

Ingredientes:

  • 150 ml de claras (ou 5 claras)
  • 2 colheres de quark
  •  2 colheres de farinha de côco
  • 2 colheres de aveia
  • 1 scoop de whey de morango (pode ser substituido por 2 colheres de farinha de côco com adoçante stevia)
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1/2 chávena de framboesas (usei congeladas e descongelei no microondas um pouco, e incorporei o líquido que deitou)
  • 5 flavdrops de chocolate branco (opcional) – pode encontrar aqui.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º. Misturar as claras com o quark e a whey. Acrescentar os restantes ingredientes. Verter para uma forma de bolo previamente untada (utilizo spray de azeite ou óleo de côco) e vai ao forno cerca de 25 min até dourar.

Por cima reguei com syrup zero calorias de morango (ver aqui) e polvilhei côco ralado. Delícia! 🙂

É ainda uma boa opção para um pré-treino, com frutos secos e uma banana!

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