Bolo fit de Chocolate

cake choco 2
Bom dia minha gente linda e maravilhosa 🙂

Sabem aqueles dias que acordam com sono, com vontade ficar na cama, que vos acontece tudo e mais alguma coisa mas mesmo assim estão com aquele sorriso na cara? Hoje acordei assim! Tenho a impressão que foi deste bolo de chocolate fit delicioso, que me encheu de endorfinas! ahah

Confesso que este bolo podia ter saído melhor, pelo menos aparentemente, porque o deixei cozer de mais. Mas de sabor está excelente, deveria ter ficado um pouco mais fofo mas espero que vos saia melhor (foi mesmo descuido meu…). Já sabem que os ingredientes são sempre os mesmos, sem grandes invenções 🙂 Na receita deixo-vos a opção sem proteína whey, que nem todos usam. No entanto, mesmo quem não pratica desporto intensamente como eu, pode consumir este tipo de pó proteico, sem qualquer problema. Apesar de ser tabu para muita gente, estes suplementos não engordam, não fazem mal ao organismo nem nos transformam num popeye 😛 Imaginem que estão a consumir Nesquik em pó mas sem gordura nem hidratos de carbono! Apesar de o comprar via online, existem outras opções nos supermercados ou no Celeiro. Deixo-vos uma lista dos que recomendo:

Bolo fit de Chocolate (serve 8 fatias pequenas):

Ingredients

  • 70g de farinha de espelta ou de aveia
  • 30g de aveia fina em flocos
  • 20g de farinha de côco
  • 2 scoops de proteína whey, sabor a chocolate*
  • 1 c.sopa de cacau puro em pó
  • 100g de quark ou iogurte grego magro
  • 120ml de bebida vegetal (soja, côco ou amêndoa) ou leite magro
  • 1 ovo
  • 3 claras de ovo
  • 1 c.café de fermento
  • Adoçante a gosto (líquido ou stevia em pó)

*pode substituir por mais 2 c.sopa de farinha de espelta e 2 c.sopa de cacau puro em pó.

Directions

  1. Pré-aquecer o forno a 150º e forrar uma forma redonda de 18cm com papel vegetal.
  2. Numa tigela, misturar o ovo e as claras, o leite, o quark e o adoçante.
  3. À parte misturar os restantes ingredientes secos.
  4. Juntar a mistura seca com a mistura mais líquida e mexer bem.
  5. Verter a massa para a forma e levar ao forno durante cerca de 40min, em baixa temperatura.
  6. Pode servir com framboesas e côco ralado.

Informação nutricional (por 1/8):
Calorias: 104 kcal
Proteínas: 11,4g
Hid. Carbono: 9,8g
Lípidos: 2g

cake choco

2 Comments

  1. Catarina Louriceira

    Olá Anita! Quanto usaste de stevia ou adoçante? Vou usar stevia mas não sei quanto usar! <3

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