Bolo Saudável de Maçã

bolo-maca

Olá queridos!

Mais uma semaninha que passou, desta vez foi muito atarefada mas nem sempre controlamos os imprevistos do dia-a-dia.. 🙂

Adoro experimentar receitas novas, principalmente novas combinações, produtos diferentes e saudáveis. Já devem ter percebido que adoro os produtos da marca Iswari – são especialistas em superalimentos, ricos em vitaminas e minerais, que contribuem para melhorar a nossa saúde. Os produtos não têm lactose, o que para mim é excelente, pois ando a reduzir drasticamente a quantidade diária ingerida, devido ao inchaço.

Este bolo maravilhoso de maçã levou proteína de arroz integral da Iswari, uma alternativa óptima à whey para quem tem intolerância à lactose, e fica muito bom em bolos e outras receitas. É uma boa forma de aumentarmos o consumo de proteína de forma saudável.

bolo-maca-3

Bolo Saudável de Maçã
Serves 6
Write a review
Print
Total Time
1 hr
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 1 ovo
  2. 3 claras
  3. 100ml de bebida vegetal
  4. 100g de iogurte grego ligeiro
  5. 150g de farinha de aveia (usei de sabor a baunilha)
  6. 20g de farinha de amêndoa (ou amêndoas trituradas)
  7. 30g de proteína de arroz integral
  8. 100g puré de maçã sem açúcar
  9. 1 maçã sem casca
  10. 1 c.chá de fermento
  11. 1 c.chá de canela em pó
  12. 1 c.chá de adoçante (ou mais caso não use aveia com sabor)
Instructions
  1. Pré-aquecer o forno a 180º. Forrar uma forma redonda com papel vegetal.
  2. Numa tigela, bater o ovo com as claras e o adoçante. Acrescentar o puré de maçã, o iogurte e a bebida vegetal.
  3. À parte, misturar as farinhas com a proteína e o fermento. Juntar à mistura anterior.
  4. Cortar 1/2 maçã em cubos e acrescentar à massa, juntamente com a canela. Mexer levemente.
  5. Colocar a massa na forma e por cima dispor a restante 1/2 de maçã cortada em fatias finas.
  6. Levar ao forno cerca de 40min.
  7. Quando terminar, pode regar com syrup 0kcal ou mel e espalhar sobre a camada de maçãs.
Anita Healthy http://www.anitahealthy.com/

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado.