Cookies low-carb com pepitas de cacau ♥

cookies

Olá gente fit! Hoje trago-vos uma receita de uns biscoitos proteicos com chips de cacau muito saudáveis, sem açucar nem gorduras. Para aqueles dias em que nos apetece um doce mas não queremos abusar nas calorias, ou mesmo para o lanche da tarde juntamente com um iogurte ou uma peça de fruta. Segue então a receita:

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 40g de whey (usei da Prozis de cream & cookies)
  • 1/4 chávena de farinha de côco
  • 1/4 chávena de aveia fina em floco
  • 200 ml de leite magro (usei de soja)
  • 10 amêndoa picadas
  • Pepitas de cacau cru (uso da Iswari, ver aqui)

Preparação:

Pré aquecer o forno a 180º

Misturar todos os ingredientes excepto as pepitas de cacau.

Encorporar a mistura nas pepitas. Com uma colher formar os biscoitos e colocar em papel vegetal untado com um pouco de azeite.

Vai ao forno por cerca de 15 a 20 min, até ficar no ponto. Convém ficar um pouco mole no centro, quando esfriarem ficarão bons e não queremos que cozinhem demais. 🙂

Espero que gostem!

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