Crepes de Chocolate com Framboesas

Bom dia queridos,

Vocês sabem que eu não dispenso um bom pequeno-almoço, para mim não há coisa melhor que acordar cheia de fome e preparar algo bem saboroso pela manhã! Além disso, não consigo deixar de inovar e preparar coisas diferentes, comer a mesma coisa todos os dias não resulta para mim…

Ultimamente tenho optado mais vezes por crepes, acho que apanhei o jeito de prepará-los na perfeição e consigo fazer receitas diferentes com eles. Hoje foi dia de fazer uns de chocolate e fiquei in love com esta receita! Além disso, tem menos hidratos de carbono, porque acrescentei proteína.Depois das férias tenho mesmo de voltar ao foco e isso passa, não por comer menos, mas por ser um pouco mais restrita (mas nada de especial!).

E com chocolate o que é que combina mesmo bem? Frutos vermelhos! Por isso servi estes crepes com cobertura de framboesas e uns morangos pelo meio. Dou-vos já a receita de tudo isto abaixo! Espero que gostem 😉

Crepes de Chocolate com Framboesas
Serves 1
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Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 1 ovo
  2. 2 claras
  3. 30g de farinha de espelta (ou outra a gosto)
  4. 15g de proteína de chocolate
  5. 5g de cacau puro em pó
  6. 100ml de leite de soja magro
  7. Adoçante a gosto
  8. Framboesas congeladas
Instructions
  1. Misturar todos os ingredientes, excepto as framboesas.
  2. Numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de óleo de côco.
  3. Adicionar 1/4 da massa e dourar de ambos os lados.
  4. Repetir o processo para a restante massa.
  5. Aquecer as framboesas no microondas durante cerca de 3 minutos, até derreterem.
  6. Servir os crepes com a calda da framboesas, morangos e adoçante em pó (opcional).
Anita Healthy http://www.anitahealthy.com/

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