Duas versões de Mugcakes Fit

Quando se fala em estilo de vida saudável, não é apenas comer alimentos pouco processados, ou com poucas calorias, mas também tomar atitudes saudáveis no que respeita à confecção ou preparação dos alimentos. O microondas, além de ser bastante útil, é alvo de várias críticas, que alegam que pode fazer mal à saúde.

Bom, pelo que costumo ler, há bastantes mitos associados… De qualquer forma, o meu conselho é não abusar do seu uso, mas de vez em quando não faz mal nenhum. E quando o tema é despachar e cozinhar algo em 5 minutos, é uma ajuda preciosa!

Toda esta conversa vem porque muitas vezes utilizo o microondas para fazer os meus mugcakes (bolos de caneca) matinais! São rápidos, deliciosos e, usando os ingredientes certos, são muito saudáveis.

Deixo-vos 2 receitas desta semana, onde só o microondas me safou 😉

 

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Mugcake de Aveia e Côco

  • 30g de farinha de aveia
  • 10g de farinha de côco
  • 15g proteína whey de sabor a baunilha e canela
  • 4 claras de ovo
  • 1 c.sopa de iogurte grego ligeiro
  • 1 c.café de fermento
  • Adoçante a gosto

Misturar todos os ingredientes e levar ao microondas numa tigela ou caneca, cerca de 3 minutos.

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Panquecas de chocolate

  • 3 claras
  • 30g farinha de aveia sabor a brownie
  • 10g farinha de côco
  • 1 c.sopa de Despertar de Buda de cacau cru
  • 2 c.sopa de iogurte grego ligeiro
  • 1 c.café de fermento
  • Adoçante a gosto

Misturar todos os ingredientes e levar ao microondas numa taça redonda, cerca de 3 a 4 minutos. Quando estiver pronto, cortar horizontalmente em duas fatias e depois cortar ao meio, ficando com 4 partes. Rechear com banana e syrup 0kcal ou mel a gosto.

Se experimentarem partilhem o resultado, e não se esqueçam de usar o hashtag #receitasdanita!

Xoxo,

Anita

2 Comments

  1. Nunca tinha pensado fazer panquecas no microondas, vou experimentar.

    Quanto ao uso do microondas aquilo que estudei é que não há estudos que comprovem os seus malefícios para a saúde. Desde que o mesmo esteja em boa condição e se sigam as instruções de uso, não existe qualquer tipo de malefício. A radiação emitida não é suficiente para nos prejudicar. Alguns alimentos podem perder alguns nutrientes quando cozinhados no microondas mas é isso.

    http://6800milhas.blogspot.com/

    • Obrigada pela informação querida, realmente há muitos mitos ao redor de imensa coisa… Beijinhos e espero que gostes das panquecas 😉

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