Fluff de Morango e côco

Fluff de morango | Anita Healthy

Bom dia meus amores,

Como sabem, estive de férias e foi uma semana para relaxar completamente. Estive um pouco offline das redes sociais mas estou de regresso! Pelo menos por mais umas semaninhas até ir para as verdadeiras férias de sonho 🙂

Hoje trago-vos mais um pequeno-almoço maravilhoso, super proteico e simples de preparar! Não sabia que nome dar-lhe em português, então chamei-lhe Fluff de morango e côco! É feito, basicamente, de claras de ovo, iogurte de soja e côco da Provamel e proteína whey de morango. É, também, uma excelente opção para um lanche, visto que é leve e pouco calórico. Servido com fruta e granola ou aveia, fica uma delícia!

 egg whites yogurt v4

Fluff de Morango e côco
Serves 1
Uma receita muito saudável e leve para um pequeno-almoço ou snack proteico!
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Prep Time
20 min
Prep Time
20 min
Ingredients
  1. - 2 claras de ovo
  2. - 100g de iogurte de soja e côco da Provamel (ou outro)
  3. - 1 scoop de proteína whey de sabor a morango
  4. - 1 c.café de goma xantana ou goma de guar
  5. - 1 c.sopa de côco ralado sem açucar (opcional)
  6. - Adoçante
Instructions
  1. Numa tigela, bater as claras de ovo em castelo com a goma xantana, até ficarem bem firmes.
  2. À parte, misturar o iogurte com a whey, o côco ralado e o adoçante.
  3. Adicionar às claras em castelo, envolvendo bem.
  4. Servir com fruta e granola ou aveia a gosto!
Notes
  1. A goma xantana, apesar de aconselhável, é opcional, apenas ajuda as claras a ficarem mais firmes.
Anita healthy - Gluten-Free & Healthy Recipes http://www.anitahealthy.com/

 

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