Mingau de Aveia ♥

mingau
Já há algum tempo que tenho ouvido falar de papas de aveia com claras de ovo, mas nunca me tinha atrevido a experimentar. Ontem ao preparar o meu mingau, como tinha ainda as claras da manhã para comer, decidi juntar ao preparado. Ficou muito cremoso, com uma consistência espectacular! Juntei ainda a minha whey preferida de sobre a crumble da maçã (podem encomendar aqui). A whey é opcional, apenas têm de compensar com um pouco mais de adoçante. Pode juntar-se fruta, frutos secos, passas, etc. Hoje só me permiti a um pouco de canela e syrup 0Kcal, nada de frutose esta semana 😉

Mingau de Aveia
Serves 1
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 250 ml de água
  2. 30g de aveia fina em flocos
  3. 2 claras de ovo
  4. Adoçante líquido
  5. 1 scoop de whey (usei de Apple crumble, da MyProtein)
Instructions
  1. Numa panela, colocar a água até ferver. Juntar a aveia e deixar cozinhar cerca de 10 min, mexendo de vez em quando.
  2. Acrescentar o adoçante e deixar cozinhar mais 10min, até estar completamente cozinhada.
  3. Juntar as claras com a whey. Juntar ao preparado anterior, em lume brando, mexendo sempre, durante cerca de 2 min. Está pronta a servir!
Anita Healthy http://www.anitahealthy.com/

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