Receita da semana…

muffin2

Domingo é dia de novas receitas! Ontem estava à procura de algo simples e saudável para os meus snacks e experimentei uns muffins de maçã. Como tinha o forno ocupado, experimentei levá-los ao microondas e até que não sairam mal. No entanto, no forno ficam sempre melhor 🙂

Ingredientes (para 4):

  • 4 claras
  • 1 scoop de whey (usei de baunilha)
  • 2 colheres de sopa de farinha de côco
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 maçã pequena aos cubos
  • Canela

Misturar todos os ingredientes, colocar nas forminhas e levar ao forno pré-aquecido cerca de 20 min.

No microondas, não ficam tão fofinhos, mas é uma alternativa rápida. Levar durante uns 2 minutinhos.

Por fim podem decorar com canela, pepitas de cacau e maçã 😉

Informação nutricional por porção:

Cal: 65 Kcal.     Proteínas: 9g; Hid.Carb: 5g; Lípidos: 1g   

Xoxo,

Anita

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