Panquecas com Superalimentos

Panquecas com Superalimentos | Anita Healthy

Panquecas são sempre uma excelente ideia para começar o dia! Ainda por cim, entrámos na Primavera e com ela vem a fruta fresca e colorida. Desta vez, trago-vos umas panquecas com superalimentos, que ficam num tom verde muito giro 🙂

A receita das panquecas é sempre a mesma, a única diferença foi que incluí um pouco de uma mistura da Origens Bio, designada de Slim Fit, que contém linhaça, cevada, clorela e spirulina.  Podem encontrar os produtos esta marca nos hipermercados ou no site aqui.

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Panquecas com Superalimentos

Tempo Total 20 minutes
Porções 1
Autor Anita Healthy

Ingredientes

  • 3 claras de ovo
  • 3 c.sopa de farinha de trigo sarraceno
  • 1/2 scoop de proteína whey sabor a baunilha (ou mais 1 c.sopa de farinha)
  • 1 c.sopa da mistura Slim Fit da Origens Bio (ver onde comprar acima)
  • 1 c.sopa de iogurte grego ligeiro
  • 50 ml de bebida vegetal
  • 1/2 c.chá de fermento

Preparação

  1. Misturar todos os ingredientes, excepto o fermento.
  2. Se a misturar estiver muito consistente, adicionar mais um pouco de bebida. No fim, acrescentar o fermento.
  3. Aquecer uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de côco e verter um pouco da massa de cada vez (cerca de 1 c.sopa grande).
  4. Dourar de ambos os lados e repetir o processo.

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