Panquecas de Aveia e Banana

pancakes

 

Bom dia amigos! Ontem fiz estas panquecas divinas e pediram a receita, por isso vou partilhar convosco.

Como o pequeno-almoço de ontem foi alto em hidratos, usei aveia e banana. Não se esqueçam que as quantidades são individuais, façam à vossa medida 😉

A receita que aqui vou publicar dá para 4 panquecas médias. Recheadas com quark e fruta, dão um pequeno-almoço perfeito!

Ingredients

  • 1 banana amassada
  • 1 ovo
  • 2 claras de ovo
  • 20g de aveia fina em flocos
  • 1 c.sopa de leite magro (usei de soja)
  • Adoçante a gosto

Directions

  1. Misturar todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Verter 1/4 da mistura numa frigideira anti-aderente e dourar dos dois lados.
  3. Repetir com o resto da mistura.
  4. Servir com quark e frutas a gosto!

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