Panquecas de Aveia e Baunilha

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Ontem chegou mais uma encomenda da MyProtein, e como não conseguia resistir a usar algum deles, pensei logo numa forma de os usar no meu pequeno-almoço de hoje! Além de uma proteína isolada nova, também recebi aveia instantânea de baunilha, e foi isso que me saltou logo à vista 🙂 Decidi fazer panquecas! Tinha de ser algo rápido, então juntei claras e um pouco de quark e levei ao forno. Sim, é mesmo tão simples quanto isso! 😉

O recheio faz toda a diferença, e o meu preferido são os frutos vermelhos. Barrei cada panqueca com quark adoçado com Flavdrops de caramelo e por cima coloquei a fruta e ainda umas nozes. O resultado não podia ser melhor…ficou espectacular! A aveia instantânea de baunilha ficou aprovadíssima, e substitui bem a farinha de aveia para receitas doces, pois é adoçada.

Panquecas de Aveia e baunilha
Serves 3
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 100g de claras de ovo (ou 3 claras)
  2. 20g de aveia instantânea, sabor a baunilha
  3. 3 c.sopa de quark
  4. Fruta a gosto
  5. Adoçante líquido a gosto
Instructions
  1. Juntar as claras com a aveia. Verter para 3 forminhas previamente untadas e levar ao forno cerca de 20min até estarem cozinhadas.
  2. Na hora de servir, misturar o quark com o adoçante e recheei as panquecas com a mistura e com fruta e nozes.
Anita Healthy http://www.anitahealthy.com/

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