Panquecas de Banana

IMG_6506

Bom diaaa queridos!

A famosa receita das panquecas! Desculpem, ontem foi uma correria e não tive oportunidade de publicar… Mas aqui vai 🙂

São tão rápidas e tão simples! Ingredientes básicos como ovos, claras, banana, farinha sem glúten e proteína whey. Sem mais conversas e deixo-vos já a receita 😉

Panquecas de Banana:

Ingredients

  • 1/2 banana
  • 1 ovo
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de iogurte de côco da Provamel (pode ser grego ou quark)
  • 20g de farinha de espelta ou de aveia (sem glúten)
  • 1/2 scoop de proteína whey*
  • 1 c.café de fermento
  • Adoçante a gosto

*pode ser substituído por mais 15g de farinha

Directions

  1. Esmagar a banana com um grafo  e misturar o ovo e as claras. Adicionar o iogurte e o adoçante.
  2. À parte, misturar a farinha com a whey e o fermento.
  3. Juntar as duas misturas.
  4. Aquecer uma frigideira anti-aderente e cozinhar 1/5 da massa dos dois lados. Se quiser as panquecas mais consistentes, usar menos massa de cada vez.
  5. Servir com fruta, iogurte e mel, por exemplo.

Informação nutricional (por panqueca – total de 5):
Calorias: 53 kcal
Proteína: 5,2 g
Hid. Carbono: 5g
Lípidos: 1,3g

Bom apetite!

Anita

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado.