Papas de Aveia e maçã.

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Quem não gosta de umas papas de aveia pela manhã, para reconfortar num dia de Inverno? 😉

Confesso que há uns tempos atrás não conseguia largar o pão de manhã (que, atenção, continuo a achar uma opção saudável!), mas agora não consigo deixar de variar a ementa!

As papas de aveia são uma opção muito nutritiva, que além de satisfazer bastante, a nível nutricional são excelentes. Como são altas em hidratos de carbono, acabo sempre por complementar com whey (pó proteico), que lhe dá também um sabor doce e aumenta, assim, o consumo de proteína pela manhã.

Estas últimas foram muito simples, feitas com leite de soja e whey de sabor a crumble de maçã (um dos meus favoritos – compro aqui), e ainda guarneci com maçã e syrup 0% no final. Podem, ainda, acrescentar sementes de chia que fica muito agradável.

Ingredientes:

  • 30g de aveia em flocos
  • 150ml de água
  • 100ml de leite de soja magro
  • 1/2 scoop de whey de crumble de maçã
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • Maçã a gosto

Preparação:

Levar a água a ferver com 1 pitada de sal. Acrescentar a aveia e o pau de canela e deixar cozer durante uns 20min, até estar quase cozida. Quando estiver já espesso, acrescentar o leite misturado com a whey e deixar ferver uns minutos em fogo baixo. Podem ainda acrescentar cubos de maçã ao mesmo tempo que o leite.

Quando arrefecer, servir com maçãs às fatias, syrup e canela a gosto. Eu ainda acrescentei umas pepitas de cacau que também fica delicioso!

Dica: se for confeccionada no dia anterior, guardar um pouco do leite e juntar de manhã, quando forem aquecidas, pois vão secar e engrossar um pouco.

Enjoy! ♥

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