Papas de Aveia Fit

oatmeal protBom diaaa, Sexta-feira!!

Estou de volta com mais uma receita de pequeno-almoço fantástica! As minhas papas de aveia proteicas e super cremosas 🙂

Já tinha mencionado anteriormente que adoro incluir claras de ovo nas papas de aveia. Confere-lhe uma cremosidade incrível, ficam deliciosas!  A base é de aveia sem glúten e um pouco de leite de côco. No final, juntam-se claras de ovo e, por fim, uma calda proteica de chocolate, feita com proteína whey.

Ingredients

  • 30g de flocos de aveia sem glúten
  • 200ml de água
  • 75ml de leite de côco da Alpro soja (não contém açucares)
  • 100g de claras de ovo (4 claras)
  • Adoçante a gosto (líquido ou stevia em pó)
  • Calda: 1/2 scoop de proteína whey – usei com sabor a brownie de chocolate.*

*a proteína whey pode ser feita com 15g de cacau puro em pó + adoçante a gosto

Directions

  1. Num tacho, levar ao lume a aveia com a água, até começar a ferver.
  2. Quando começar a ficar em papa, juntar o leite de côco e o adoçante, mexendo constantemente.
  3. Assim que começar a borbulhar, continuar a mexer por mais 5 min, em lume baixo.
  4. Por fim, juntar as claras de ovo, mexendo vigorosamente durante cerca de 1 minuto.
  5. Desligar o lume e deixar arrefecer.
  6. À parte, misturar a whey com 1 ou 2 colheres de sopa, até ficar dissolvida. No caso de usar cacau em pó, misturar com o adoçante e um pouco de água e levar ao microondas durante uns segundo. 
  7. Na hora de servir, regar com a calda e com fruta ou frutos secos a gosto.

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