Peito de frango com maçã

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Domingo foi dia de cozinhar e de inventar novas receitas. Todas as semanas não pode faltar o peito de frango no cardápio, e a vantagem deste alimento é que com ele se podem fazer inúmeras receitas saudáveis.

Apetecia-me algo que combinasse o doce e o salgado e que fosse simples de confeccionar. Dei então asas à imaginação e resultou esta receita de peito de frango recheado com maçã 🙂  Segue então a receita:

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 1 colher de quark
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de Syrup 0% ou mel
  • 1/2 maçã cortada em fatias finas
  • Especiarias a gosto – usei sal, pimenta, alho e salsa

Preparação:

Pré- aquecer o forno a 180º. Fazer um corte ao meio dos peitos de frango para rechear e temperar com sal, pimenta e alho.

Misturar o quark com a mostarda e o syrup e barrar o interior dos peitos de frango. Dispor por cima as fatias finas de maçã e fechar os peitos.

Temperar por cima com salsa e regar com um pouco de água e syrup (muito pouco) e levar ao forno por cerca de 30 min.

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Espero que gostem!

Xoxo,

Anita

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