Receita da semana #3

waffles
Bom dia meus queridos! Como têm passado? O desafio tem corrido bem? 😉 Espero que sim! O mês já vai a meio e a motivação não pode faltar! 

Hoje é dia de nova receita, para esta semana escolhi estes waffles salgados de cenoura. Normalmente os waffles estão associados a algo doce mas eu decidi inventar um pouco…e correu muito bem! A ideia é não adoçar a mistura e juntar um pouco de vegetais ralados. Eu escolhi cenoura e um pouco de courgette, ficou muito bom!

ingredientes waffles

Deixo-vos então a receita, para 4 waffles 🙂

Waffles de cenoura
Serves 4
Info por porção(1 waffle): Calorias: 127 kcal - Proteína:9,2g - Hid.Carbono: 15,2g - Lípidos: 3,3g
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Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Prep Time
15 min
Cook Time
10 min
Total Time
25 min
Ingredients
  1. - 2 ovos
  2. - 3 claras
  3. - 3/4 chávena de farinha de aveia
  4. - 1 cenoura pequena ralada
  5. - 1/4 de courgette ralada
  6. - 100ml de leite magro (uso sem lactose)
  7. - 1 c.café de fermento em pó
  8. - Sal e especiarias (usei alho e ervas da Margão)
Instructions
  1. Numa tigela misturar os ovos, as claras e o leite. À parte, misturar a farinha, a cenoura e a courgette raladas.
  2. Adicionar a mistura líquida a esta última, acrescentar o fermento e os temperos.
  3. Aquecer a máquina de waffles untada com um pouco de azeite (uso em spray e espalho com papel de cozinha). Verter a mistura e dourar até estar pronto.
Anita healthy http://www.anitahealthy.com/

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