Receita da semana #3

waffles
Bom dia meus queridos! Como têm passado? O desafio tem corrido bem? 😉 Espero que sim! O mês já vai a meio e a motivação não pode faltar! 

Hoje é dia de nova receita, para esta semana escolhi estes waffles salgados de cenoura. Normalmente os waffles estão associados a algo doce mas eu decidi inventar um pouco…e correu muito bem! A ideia é não adoçar a mistura e juntar um pouco de vegetais ralados. Eu escolhi cenoura e um pouco de courgette, ficou muito bom!

ingredientes waffles

Deixo-vos então a receita, para 4 waffles 🙂

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Waffles de cenoura

Info por porção(1 waffle): Calorias: 127 kcal - Proteína:9,2g - Hid.Carbono: 15,2g - Lípidos: 3,3g
Tempo Prep 15 minutes
Tempo Coz. 10 minutes
Tempo Total 25 minutes
Porções 4
Autor Anita healthy

Ingredientes

  • - 2 ovos
  • - 3 claras
  • - 3/4 chávena de farinha de aveia
  • - 1 cenoura pequena ralada
  • - 1/4 de courgette ralada
  • - 100ml de leite magro uso sem lactose
  • - 1 c.café de fermento em pó
  • - Sal e especiarias usei alho e ervas da Margão

Preparação

  1. Numa tigela misturar os ovos, as claras e o leite. À parte, misturar a farinha, a cenoura e a courgette raladas.
  2. Adicionar a mistura líquida a esta última, acrescentar o fermento e os temperos.
  3. Aquecer a máquina de waffles untada com um pouco de azeite (uso em spray e espalho com papel de cozinha). Verter a mistura e dourar até estar pronto.

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