Receita da semana -Panquecas de aveia

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Não costumo dispensar o pão de manhã ao pequeno-almoço, mas confesso que fiquei rendida a estas panquecas! São muito simples de fazer e ficam super saborosas recheadas com fruta, queijo quark, manteiga de amendoim, syrup, etc. São ainda uma boa alternativa para os lanches da manhã e da tarde.

Ingredientes (2 panquecas):

  • 5 claras de ovos (ou 3 claras e 1 ovo inteiro)
  • 4 colheres de sopa de aveia fina ou em farinha
  • Adoçante e canela a gosto

Misturar tudo e levar a uma frigideira anti-aderente untada com óleo de côco (por exemplo).

Beijinhos,

Anita

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