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–+ servings

Quiche de grão

tempo prep : 35 minutes
tempo coz : 40 minutes
tempo total : 1 hour 15 minutes
doses : 4
Para um almoço ou jantar saudável, acompanhada de uma salada ou uma sopa :)
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Ingredientes

Para a base

  • - 1 lata de grão cozido escorrida
  • - 2 claras de ovo
  • - 1 c.sopa de óleo de côco
  • - um pouco de água

Para o recheio

  • - 200g de frango desfiado
  • - courgette cenoura e espinafres
  • - Rodelas de tomate
  • - 1 ovo
  • - 100ml de leite magro
  • - 1 queijinho babybel

Preparação

  • Base: Misturar todos os ingredientes da base no liquidificador. Com essa massa forrar uma tarteira, calcando bem.
  • Recheio: Numa frigideira anti-aderente, saltear os legumes e acrescentar o frango desfiado.
  • Verter o recheio por cima da massa. À parte bater o ovo com o leite e colocar por cima do preparado.
  • Por fim, acrescentei umas rodelas de tomate, o queijo meio desfeito e um pouco de orégãos.
  • Levar ao forno pré-aquecido cerca de 40 min.