À parte, bater os ovos e temperar com o sal, o alho em pó e a pimenta. Juntar ao preparado anterior e adicionar o 2/3 do queijo ralado e o peito de perú.
Verter para uma forma revestida de papel vegetal previamente untado. Por cima, colocar as fatias de tomate, o resto do queijo e os oregãos.
Quando arrefecer, cortam-se em 6 quadradinhos.
Levar ao forno pré-aquecido cerca de 30min a 180º.
Notas
Conservam-se no frigorífico cerca de 3 dias e podem ser, também, congelados.