Ingredientes
- 3 claras de ovo ou 1 ovo e 1 claras
- 2 c.sopa cheias de farinha de aveia
- 1 c.sopa de farinha de côco ou igualmente de farinha de aveia
- 20 g de proteína whey usei sabor a chocolate*
- 1 c.sopa de iogurte de soja e amêndoas da Alpro
- 2 c.sopa de leite de côco da Alpro
- 1 c.café de fermento
- 4 a 5 framboesas
- 1 c.chá de adoçante stevia ou outro
- *pode substituir a proteína whey por 1 c.sopa de cacau magro em pó tendo em conta que precisará de um pouco mais de adoçante na receita.
Preparação
- Misturar as claras de ovo com o iogurte e o leite de côco.
- Adicionar as farinhas, a whey e o fermento, mexendo bem.
- Acrescentar o adoçante e as framboesas.
- Colocar a mistura numa tigela e levar ao microondas cerca de 3 minutos. (Dependendo da potência, pode ser necessário mais uns segundos, o bolo não deve ficar muito seco nem muito húmido)
- Pode servir com iogurte, framboesas e pepitas de cacau cru. Por cima, ainda coloquei syrup 0kcal de baunilha, que podem encontrar no site da MyProtein.
Notas
Se a misturar ficar muito seca, pode acrescentar mais um pouco de leite.
A quantidade de adoçante depende do gosto de cada um. Pode provar a mistura antes de colocar para saber a quantidade de adoçante desejada.
A quantidade de adoçante depende do gosto de cada um. Pode provar a mistura antes de colocar para saber a quantidade de adoçante desejada.