Ingredientes
Base:
- 130 g tâmaras sem caroço
- 45 g flocos de aveia sem glúten*
- 30 g nozes
- 2 c.sopa côco ralado
Recheio:
- 250 ml bebida vegetal sem açúcar (usei de amêndoa)
- 2 c.sopa farinha de araruta
- 2 c.sopa cacau puro em pó biológico*
- 1 c.sopa xarope de ácer biológico*
Preparação
Base:
- Coloque todos os ingredientes da base na trituradora e triture cerca de 5 minutos, até estar uma massa bem homogénea.
- Unte duas formas de tarteletes pequenas com um pouco de óleo de côco e coloque metade da massa em cada uma. Use os dedos para dar forma à base das tarteletes.
Recheio:
- Misture todos os ingredientes e leve a lume brando durante uns minutos, até ferver e começar a espessar. Note que vai espessar ainda mais quando esfriar, por isso desligue o lume assim que começar a solidificar.
- Acrescente o recheio à base das tarteletes e reserve no frigorifico umas horas.
- Na hora de servir, corte rodelas de banana, derreta um pouco de chocolate preto e coloque por cima!
Notas
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