Ingredientes
Tofu marinado:
- 120 g Tofu
- 1/4 chávena tamari ou molho de soja
- 1/2 c.chá gengibre ralado
- 1/4 c.chá alho em pó
- 1 c.sopa sumo de limão
- 2 c.sopa Azeite ou óleo de sésamo
- Sementes de sésamo pretas (opcional)
Acompanhamentos:
- Arroz basmati de tomate
- Bimis salteadas
- Cenoura espiralizada
- 1/2 Abacate
- Cebolinho
- Cebola roxa
- Salsa
Preparação
- Numa tigela, coloque o tofu cortado em cubos com os ingredientes da marinada, exceto as sementes de sésamo. Deixe repousar cerca de 15 minutos.
- Pode consumir o tofu cru ou cozinhar 5 minutos na frigideira, acrescentando no final as sementes de sésamo.
- Coloque todo os ingredientes do acompanhamento numa taça e o tofu por cima.
- Sirva com um pouco de sumo de limão e salsa!