Ingredientes
- 1 ovo
- 2 claras de ovo
- 60 g avelãs moídas (ou outros frutos secos)
- 30 g farinha de côco
- 15 g cacau em pó biológico
- 1 c.chá café
- 2 c.sopa açúcar de côco
- 50 ml bebida/leite vegetal
- 1 c.chá fermento
- Chocolate 85%min, para topping
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 185º e unte uma forma de donuts com óleo de côcoç55
- Numa taça, misture os ingredientes secos: as farinhas, o cacau, o café, o açúcar de côco e o fermento.
- À parte, misture o ovo com as claras e a bebida vegetal.
- Adicione a mistura anterior aos ingredientes secos e misture com uma espátula.
- Coloque na forma de donuts (pode usar um saco de plástico ou silicone com buraco na ponta para ser mais fácil). Leve ao forno cerca de 20 min até estarem cozidos.
- Quando arrefecerem, passe os donuts por chocolate preto derretido em banho maria.
Notas
*use o cupão ANITAHEALTHY para obter 10% de desconto. Até dia 24 de Fevereiro recebe grátis uma embalagem de açúcar de côco em compras superiores a 35€.