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Bolo de chocolate em camadas
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Bolo de Chocolate em camadas

Tipo Dessert
Cozinha Sem Glúten
Tempo prep 15 minutes
Tempo Coz 40 minutes
Doses 12 fatias
Author Ana Rita Nunes

Ingredientes

Cobertura:

  • 500 g queijo quark ou creme de côco
  • 2 c.sopa beterraba em pó**
  • 3 c.sopa geleia de agave ou mel

Preparação

  • Pré-aquece o forno a 185ºC e forre duas formas de bolo com papel vegetal no fundo.
  • Começa por bater os ovos com a bebida vegetal e o açúcar de côco.
  • À parte, mistura as farinhas com o cacau e o fermento.
  • Adiciona a mistura com os ovos, o óleo de côco e mexe bem. Ascrecenta a água quente.
  • Coloca metade da mistura numa forma e outra metade na outra.
  • Leva ao forno cerca de 40min, até estar cozinhado. Poderá ser menos tempo, faz o teste do palito ao fim de 30 min.

Cobertura:

  • Bate o quark ou o creme de côco com a beterraba em pó e geleia de agave ou mel.
  • Guarda no frigorífico até o bolo arrefecer completamente.

Notes

*podes usar o cupão Anitahealthy para teres 10% de desconto e outras ofertas!
**podes encontrar no Celeiro como "beterraba latte" por exemplo. Ou em ervanárias com a designação de beterraba em pó.
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