Salada de Couve e Maçã com Vinagrete de Sidra
Doses 4
Ingredientes
- 1/2 couve-coração
- 2 cenouras raladas
- 1 maçã
- 3 cebolinhas (ou 1/2 cebola roxa)
- 1/2 chávena arandos secos ou passas
- 1/2 chávena amêndoas palitadas
Vinagrete de Sidra
- 2 c.sopa vinagre de sidra bio Gallo
- 1 c.sobremesa mel
- 1 c.chá mostarda dijon
- 4 c.sopa Azeite virgem extra
- Sumo de meia lima
Preparação
- Comece por cortar a couve em juliana, a maçã em tiras e as cebolinhas às fatias.
- Junte todos os ingredientes da salada numa taça e prepare o molho.
Vinagrete de sidra
- Misture todos os ingredientes muito bem e regue na salada de couve e maçã!
- Coloque no frigorífico e, idealmente, espere cerca de meia hora para a consumir.
Notes
A salada deve ser conservada no frigorífico e consumida em dois dias.
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