Ingredientes
- 300 g Tofu
- 4 c.sopa manteiga de amendoim biológica
- 2 c.sopa água
- 1 c.sopa sumo de lima
- 1/2 c.sopa geleia de agave (ou mel - opção não vegan)
- 1/2 c.sopa tamari (ou molho de soja)**
- Sal
- Azeite q.b.
- Salsa
- Amendoins torrados
Preparação
- Corte o tofu em cubos e tempere com um pouco de sal.
- Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e salteei o tofu, cerca de 15 minutos até ficar cozinhado.
- Numa tigela misture a manteiga de amendoim com a água, sumo de lima e o tamari (ou molho de soja).
- Acrescente ao tofu e desligue o lume. Envolva bem, adicione uns amendoins torrados e sirva com salsa picada!
Notas
**o molho de soja poderá ter glúten, tornando esta receita com glúten.