Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 chávena bebida vegetal sem açúcar
- 1/2 chávena farinha de trigo sarraceno
- 2 c.sopa proteína vegan em pó* ver opções
Preparação
- Numa tigela, bata o ovo com a bebida vegetal.
- Acrescente a farinha e a proteína e mexa bem.
- Aqueça uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de côco.
- Coloque 1/2 concha da mistura, distribua pela frigideira e cozinhe em lume brando uns minutos. Vire e cozinhe no máximo 1 minuto.
- Repita para a restante mistura.
- Servi com iogurte vegetal, romã e pêra.
Notas
*pode substituir por 1 colher de farinha de côco e um pouco de mel ou outro adoçante a gosto caso deseje.