Crepes de Macaccino

Vocês sabem que eu sou doida por crepes! Desde que sejam saudáveis, claro. Ultimamente, tenho usado muito as misturas da Iswari e nunca me desiludem. Desta vez, usei o Macaccino, que combina cacau, açúcar de côco e maca.

A combinação destes superalimentos é especialmente boa pela manhã, por dar energia e nos preparar para mais um dia corrido e de treinos. E como tento evitar o glúten (embora sem grandes fundamentalismos), usei também farinha de trigo sarraceno. A receita é bastante simples, como sempre aliás, e vocês têm de experimentar. Para quem não tem macaccino, pode substituir por cacau puro em pó 😉

Se quiserem, podem usar o código ISWANI e obtêm 10% de desconto em qualquer compra no site aqui. Espero que gostem da receita! 🙂

Crepes de Macaccino
Yields 4
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Total Time
20 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 100g claras de ovo (ou 3 claras)
  2. 2 c.sopa de farinha de trigo sarraceno
  3. 1 c.sopa de Macaccino, da Iswari
  4. 50ml de bebida vegetal (usei de côco e arroz)
  5. 3 gotas de adoçante líquido Sucralose (ou stevia)
Instructions
  1. Misturar todos os ingredientes.
  2. Numa frigideira anti-aderente aquecida, ligeiramente pincelada com óleo de côco, colocar 1/4 da mistura e dourar dos dois lados.
  3. Repetir o processo para a restante massa.
  4. Servi com chocolate preto 85% de cacau derretido e quark.
Anita healthy - Gluten-Free & Healthy Recipes https://www.anitahealthy.com/

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