Waffles de Aveia e Côco

Pequeno-almoço 0 comments

Estes Waffles de Aveia e Côco são uma opção deliciosa para um pequeno-almoço mais saudável! São também perfeitas para um brunch ou um lanche mais completo.

Waffles de aveia e coco

O meu pequeno-almoço nunca varia muito nos ingredientes que uso…Mas sim na forma como o faço! É o caso destas waffles de aveia e côco, que podiam ser umas panquecas ou até uns crepes 🙂

Gosto de começar o dia com um prato lindo para a primeira refeição do dia. Gosto de acordar e seguir para a cozinha, beber o meu chá de limão ou de ervas, enquanto preparo o meu (ou o nosso) pequeno-almoço. E faço muitas vezes waffles…mas como sei que nem todos vocês acordam com tempo ou vontade de cozinhar, pensem nesta receita para um brunch de fim-de-semana. Ou façam com antecedência no dia anterior 🙂

Waffles de aveia

Como fazer waffles de aveia e côco?

Eu coloco simplesmente todos os ingredientes numa taça, misturo tudo e deixo a massa descansar um bocadinho enquanto a máquina de waffles está pronta a usar! Para estes waffles usei:

  • Farinha de aveia
  • Farinha de côco
  • Ovos
  • Bebida vegetal
  • Raspas de limão
  • Agave (ou mel)

Não uso fermento nem açúcar. E coloco apenas um pouquinho (ou mesmo nada) de geleia de agave ou mel, prefiro adoçar depois, com toppings de fruta ou compota.

Se não usares farinha de aveia, podes substituir por espelta ou até farinha de arroz (para uma opção sem glúten). Fica igualmente delicioso 🙂 Também podes adicionar cacau em pó ou outro superalimento que gostes!

Waffles de aveia e coco

Como servir estes Waffles?

Existem tantas opções aqui! Vou dar-vos as minhas opções de topping favoritas:

  • Fruta (banana, frutos vermelhos, pêssego, kiwi, manga)
  • Lascas de côco
  • Pepitas de cacau
  • Côco ralado
  • Iogurte (vegetal ou normal)

Sirvam com o que mais gostarem!

Outras receitas de waffles:

Waffles de aveia e coco
Waffles de aveia e coco
Print Pin
5 from 1 vote

Waffles de Aveia e Côco

Tipo Breakfast
Cozinha Sugar-Free
Tempo prep 10 minutes
Tempo Coz 10 minutes
Doses 2 pessoas
Author Ana Rita Nunes

Ingredientes

Preparação

  • Bate os ovos com a bebida vegetal e a geleia de agave (é opcional).
  • Acrescenta as farinhas e as raspas de limão e mistura bem.
  • Liga a máquina de waffles e unta com um pouco de óleo de côco ou azeite.
    Deixa a massa descansar enquanto a máquina fica pronta a usar.
  • Coloca 1/4 da massa por cada waffles e deixa cozinhar cerca de 3 minutos, até estarem prontas.
  • Serve com o que mais gostares!

Notes

*usa o cupão ANITAHEALTHY para obteres 10% de desconto em todo o site e outras ofertas!
Experimentaste esta receita? Menciona @anita.healthy no Instagram e usa #anitahealthy
Experimentaste esta receita? Partilha comigo!Menciona @anita.healthy no Instagram ou faz tag #anitahealthy!

Leave a Comment

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

Rating Receita




Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.