Waffles Saudáveis de Cacau

Pequenos-almoços 2 comments

Estas Waffles Saudáveis de Cacau são perfeitas para começar o dia com energia! São ricas em proteína e não contêm açúcar, o que faz delas uma refeição nutritiva.

Waffles de aveia e cacau

Waffles são uma das minhas perdições para começar o dia! Desde há uns meses para cá que o meu pequeno-almoço é uma dose de waffles ou panquecas 🙂 Na verdade a massa é muito parecida… E digam lá que não ganhamos logo outra energia para o dia?

Há uns anos fazia várias receitas de waffles mas por vezes tinha dificuldade que ficassem assim tão bonitos e altos. E durante algum tempo não percebi bem porquê… Aliás, chegava a fazer waffles em que a massa vertia para fora da máquina! Nunca vos aconteceu? 🙁 Hoje acho que sei o que falhou..e, claro, vou partilhar convosco os truques todos!

Como fazer waffles na máquina?

Umas das melhores dicas que vos posso dar é terem atenção à consistência da massa. Se estiver muito líquida, não irá sair perfeita… O ideal é que esteja mais espessa, se imaginarem que estão a escorrer a massa do recipiente ela tem de verter devagar. Ou seja, nem pode ficar muito “grossa” nem muito líquida.

Outra dica fundamental é untarem a vossa máquina com um pouco de óleo de côco ou azeite. Pode ser com um pincel de cozinha ou com um guardanapo até!

A receita que vou partilhar aqui convosco é ótima e vai deixar os vossos waffles lindos e deliciosos 🙂

Waffles de aveia e cacau

A melhor receita de waffles saudáveis

Esta receita não é muito diferente da receita das panquecas que partilhei há pouco tempo. E porquê? Porque eu gosto de receitas simples, fáceis e que todos consigam fazer 🙂

Estas Waffles foram feitas com farinha de aveia, cacau em pó e uma proteína vegan. Desta vez usei a proteína biológica de sabor a chocolate da Prozis. A vantagem é que podem comprar on-line, tem muita qualidade e tem um excelente preço/qualidade. Já experimentei vários sabores e, até hoje, gostei de todos 🙂 Mas vou dar-vos uma dica: a Prozis vende esta proteína em saquetas individuais, por isso podem escolher vários sabores para experimentarem os que mais gostam 🙂 É assim que faço e vou usando diversos sabores nas minhas panquecas e waffles.

Outra das vantagens de usar proteína vegan (além de aumentar o aporte proteico logo pela manhã) é não ser necessário acrescentar nenhum tipo de adoçante, porque ela própria já é um pouco doce! Mas caso não usem, acrescentem um pouco de mel ou geleia de agave.

Waffles de aveia e cacau
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Waffles Saudáveis de Aveia e Cacau

Tempo prep 20 minutes
Doses 4 waffles

Ingredientes

Preparação

  • Aquece a máquina de waffles e unta com um pouco de óleo de côco.
  • Mistura os ovos com a bebida vegetal. Se usares algum adoçante acrescenta aqui também.
  • Acrescenta a farinha, a proteína e o cacau.
  • Deixa a massa descansar cerca de 5 minutos, enquanto a máquina de waffles aquece.
  • Deita um pouco da massa na máquina, mas não demasiado pois a massa vai crescer.
  • Deixa cozinhar uns minutos e repete o processo para a restante massa.
  • Serve com fruta e toppings a gosto!

Notes

*podes usar o meu cupão ANITAHEALTHY no final da compra para obteres 10% de desconto e outras ofertas!
Experimentaste esta receita? Partilha comigo!Menciona @anita.healthy no Instagram ou faz tag #anitahealthy!

2 Comments

  1. Patrícia Fontes

    Olá…..será que podemos substituir a proteína por outro ingrediente?

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