Tarte de Chocolate com apenas 5 Ingredientes

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Esta Tarte de Chocolate é feita com apenas 5 ingredientes e prepara-se em 30 minutos! Não contém lactose nem glúten e é uma opção vegan e mais saudável.

Tarte de chocolate e abacate

Que eu adoro fazer tarte de chocolate acho que já todos perceberam… Mas eu gosto sempre de inovar e testar novas versões! Esta é mais uma tarte vegan, sem glúten, sem lácteos, sem açúcar adicionado. Só com Ingredientes Saudáveis!

Esta Tarte foi também uma experiência a nível de fotografia. Como sabem. lancei o meu Ebook de Food Photography (fotografia de comida) esta semana e é, sem dúvida, um dos temas que mais me apaixona. Estudei e li muito durante os últimos 5 anos e em Portugal sinto que há pouca formação sobre o tema. Então decidi passar todo o meu conhecimento para vocês!

Este Ebook de Food Photography tem dicas, truques e segredos do mais básico ao mais complexo, serve para quem tem câmera fotográfica e para quem só utiliza o telemóvel. É, resumidamente, uma compilação de muito do que aprendi. Mas como digo sempre, não há nada como praticar 🙂

Mas voltando aqui à nossa Tarte de chocolate deliciosa! Vou mostrar-vos como é tão simples de fazer.

Tarte de chocolate rapida

Como fazer Tarte de chocolate com 5 ingredientes?

Esta tarte tem duas partes: a base e o recheio! A base vocês já conhecem bem… O recheio é uma novidade 🙂 Vão precisar de:

  • Tâmaras
  • Frutos Secos
  • Abacates (bem maduros!)
  • Chocolate preto
  • Cacau em pó

Sabem aqueles abacates maduros que já começam a ficar castanhos? Usem-nos! Não os deixem estragar, peguem e façam esta tarte de chocolate 🙂

Se não gostarem de abacates, podem fazer esta receita de Tarte de Chocolate (clica no texto) – é muito parecida!

Tarte de chocolate rapida

Dicas para fazer esta receita

Existem algumas dicas cruciais na hora de fazer esta Tarte!

  • Usa abacates bem maduros, para ser fácil triturar
  • Usa abacates em temperatura ambiente – caso contrário o chocolate derretido começa a solidificar ao triturar
  • Utiliza um robot de cozinha – não uses liquidificador, pode não ser tão potente
  • Derrete bem o chocolate mas deixa arrefecer um pouco, principalmente se usares um robot em plástico e não em vidro.

Esta tarte de chocolate é:

  • Sem lactose
  • Vegan – não leva ovos!
  • Sem glúten – não leva sequer farinhas…
  • Rápida e Fácil
Tarte de chocolate e abacate
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Tarte de chocolate com 5 Ingredientes

Tipo Dessert
Cozinha Sem Glúten, Vegan
Tempo prep 30 minutes
Doses 8 fatias
Author Ana Rita Nunes

Ingredientes

Base:

Recheio:

  • 2 abacates grandes maduros à temperatura ambiente
  • 200 g chocolate preto em tablete 85%

Preparação

  • Usa uma forma de base amovível ou utiliza papel vegetal e unta com um pouco de óleo de côco ou azeite (usei uma forma de 20 cm).

Base:

  • Coloca as tâmaras e os frutos secos num robot de cozinha e tritura bem.
  • Acrescenta o cacau em pó e tritura mais um minutos, até a massa começar a colar quando apertas com os dedos.
  • Coloca a mistura na base da forma e começa a moldar bem com os dedos. Termina a alisar com a base de uma colher.

Recheio:

  • Derrete o chocolate preto em banho maria até ficar bem líquido. Deixa arrefecer um pouco se não utilizares um robot de vidro ou outro material resistente.
  • Coloca os abacates maduros no robot de cozinha e tritura um pouco. Se necessário acrescenta 1 ou 2 colheres de sopa de água para ajudar a ficar cremoso.
  • Adiciona o chocolate derretido e tritura mais uns minutos até formar uma massa bem cremosa!
  • Coloca por cima da base com a ajuda de uma espátula e leva ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
  • (Na hora de retirar da forma, podes usar uma faca em redor para ajudar a descolar)
  • Delicia-te!

Notes

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